블루베리 효능 및 칼로리 보관 방법에 대해서 알아보자

요즘은 아침에 간단히 먹기 좋아 요거트에 블루베리를 넣어 먹고 있는데 아침 한 끼로 간단하고 맛도 좋더라고요. 그래서 오늘은 블루베리 효능 칼로리 보관방법에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

 

블루베리는?

타임지에서 선정된 10대 슈퍼푸드에 선정된 과일입니다. 안토시아닌 등 영양소가 풍부하고 맛도 좋은데요 블루베리를 고를 땐 색이 진하며, 팽팽하고 흰 가루가 균일하게 묻어있는 것이 좋다고 합니다.

 

 

블루베리의 제철은 7월 ~ 9월이고 주로 생으로 먹거나 과실주, 잼, 주스 등으로 요리해서 먹을수 있습니다.

블루베리 효능

• 다이어트에 도움
• 피부건강
• 눈 건강

영양성분 안토시아닌, 베타카로틴, 레티놀, 비타민A, 비타민B, 비타민C, 식이섬유 등 살빼는 데 관심이 있다면 과일 섭취 시 '베리류'를 먹어라 하는 말을 들어보신 적 있으신가요?

블루베리는 식이섬유가 풍부하고 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 100g 당 56kcal로 열량이 낮으며, 저지방 식품이라 살빼는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

기억력 향상 블루베리에 풍부하게 들어있는 안토사이닌은 뇌 세포의 노화를 예방해주는 역할을 해줄 수 있다고 합니다. 뇌 건강에 좋은 영양을 줄 수 있는 폴리페놀 성분으로 치매예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

 

피부건강 블루베리에 들어있는 각종 비타민성분과 항상 화성분으로 피부건강에 도움을 줄 수 있습니다. 안토시아닌 성분은 콜라겐의 생성과 감소를 막아 줄 수 있어서 꾸준히 섭취 시 탱탱하고 건강한 피부를 유지할 수 있게 도움을 줄 수 있습니다.

 

눈 건강 블루베리는 눈 건강에 좋다고 많이 알려져있는데요.

 

블루베리에 함유되어 있는 루테인과 안토시아닌 성분이 눈 시력의 개선과 눈의 피로를 줄여 주는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

블루베리 칼로리 보관법

블루베리의 킬 로리는 100g 당 56Kcal의

열량을 가지고 있습니다. 블루베리의 보관방법 깨끗하게 세척한 뒤 물기를 제거해 보관합니다.

 

바로 드시는 것이 제일 좋지만 남은 블루베리는 지퍼팩에 담아 냉동보관 후에 드시는 방법도 있습니다. 오늘은 블루베리 효능과 칼로리 보관방법에 대해 알아보았습니다.